I dag starter oppreningen

Etter 12 uker på krykker etter den siste ankeloperasjonen, fikk jeg på fredag endelig klarsignal fra kirurgen
til å starte opptrening av kne og ankel. Så i ettermiddag starter jeg på 6 måneder med intensiv trening av støttemuskulatur  i venstre bein (resten av kroppen skal vel få litt trening den også)

Når jeg fant frem joggeskoene mine i helga, fant jeg ut at de var modne for pensjonisttilværelsen, så etter jobb i går gikk turen til den lokale g-sport butikken for å jakte på sko med hel såle......

Disse fine Asics skoene fikk være med hjem, da de oppfylte kravet om hel såle og godt med demping, og skal dermed få være med på trening i ettermiddag og en god stund fremover :)

Innkjøp av nye joggesko er litt bitter/søtt, da jeg må vente minimum et år før jeg vet om jeg noen gang kan bruke løping som treningsform igjen. Sykling og svømming blir liksom ikke helt det samme for meg som er så glad i å løpe..... Men jeg er forsiktig optimist og krysser fingrene for at jeg i det minste kan løpe i skog og mark neste sommer, og løping på asfalt blir utelukket ;)

En litt syk idè som ble en sykt god kake.......

Det hender hode mitt får noen litt syke idèer...... ofte vil kanskje noen av de som kjenner meg best si ;)

Men denne gangen må jeg si den syke ideen min ikke ble så ille i praksis heller. Det startet med at jeg syns ostekremen i Oreo-kaka jeg lager er så innmari god, og dette utviklet seg til at jeg inni hodet mitt fantaserte om både kjeksbunn, ostefyll og gelelokk..... også bringebær og jordbær da, siden sesongen for slike ting er her nå ;)

Når jeg "surrer" sammen nye oppskrifter, lager jeg meg en liten grovplan og justerer litt etterhvert som jeg baker de første kakene (jeg har en tendens til å justere andres oppskrifter etter hvert også, sånn at de blir litt mer "mine"). Derfor gir jeg nesten aldri bort oppskrifter før de er utprøvd noen ganger, men denne ble jeg så fornøyd med, at jeg delte den med venner og familie på facebook etter første gangs baking.

Nå er den bakt to ganger, og med en ny runde med gode tilbakemeldinger, legges den ut i offentligheten ;)

Oppskriften finner dere sammen med de andre oppskriftene mine her.

Oppskriften på oreokaka kommer senere, den bygger på en oppskrift jeg har funnet på nett, og som har blitt justert etter hvert ;)

Leeeenge siden sist.....

....og det håper jeg å gjøre noe med fremover ;)

Jeg ble ikke kvitt krykkene etter den første operasjonen, faktisk skal jeg på kontroll 12 uker etter den forhåpentligvis tredje og siste i morgen. De to små kikkehulls arrene etter de to første operasjonene i ankelen er søte, og jeg har nå to som matcher på venstre kne og et ikke fult så søtt 15 cm langt buet arr rett over ankelkulen på innersiden av venstre bein :P

Jeg jobber i nesten hele sommer, og forbereder meg til det siste året på grunnskolelærerutdanninga. Til høsten håper jeg det kan bli litt jobbing i skole, men vi får se hva tiden bringer ;)
Desember kommer til å by på noen utfordringer, med flytting og eksamensforberedelser i skjønn forening, men vi fikk det da til i våres, med to operasjoner for min del i tillegg, så litt juleforberedelser skal vi vel alltids klare.

Ny kake kommer det også snart noe om, så den som venter får se ;)